أسهل كيكة اسفنجية مظبوطة اوى

-اشتهرت الكيكة الاسفنجية حاليا بشكل كبير جدا فهى من اسهل الحلويات واطيبها فى نفس الوقت

التصنيف /  حلويات /كيك

المطبخ /    غربى

مدة الطهى / 45 دقيقة

                لنرى الطريقة

المكونات

-2 كوب دقيق

-كيس بيكينج باودر

-كوب حليب

-كوب إلا ربع زيت

- كوب سكر

- 3 بيضة

 - ذرة ملح

- ملعقة خل ابيض

-مع مراعاة ان تكون كل المكونات بدرجة حرارة المطبخ .

طريقة التحضير

1:- جهزى الصينية التى ستضعى بها الكيك امسحيها بالسمن وضعى عليها رشة من الدقيق .

2:- قومى بخلط المكونات التالية باستخدام الخلاط الكهربائي

( الحليب - ملعقة الخل- البيض - السكر -الفانيلا - الزيت ).

3:-ضعى الدقيق والبيكينج بودر و ذرة الملح فى إناء وصبى فوقهم الخليط السائل.

4؛- قومى بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوى حتى الحصول على القوام المطلوب للكيك .

5:-صبى الكيك فى الصينية التى جهزتيها .

6:-قومى بتسخين الفرن على درجة 180 مدة خمس دقائق .

7:؛قومى بتفريغ الهواء من صينية الكيك عن طريق خبط الصينية برفق من الاسفل فى الرخامة .

8:-ادخليها الفرن مدة 45 دقيقة اى ساعة إلا ربع.

- مع مراعاة الا تفتحى باب الفرن نهائيا أثناء تسوية الكيك وبعد ان تطفئ النار عليها لاتخرجيها إلا عندما يبرد الفرن تماما لضمان ان تظل مرتفعة ولا تهبط،

                         

                               

بالصحة والراحة